瑞幸咖啡第五座烘焙工厂厦门动工 中国最大咖啡烘焙网络加速成型

瑞幸咖啡在供应链上游的布局再次提速。瑞幸咖啡第五座咖啡烘焙工厂在厦门正式动工，标志着其向“构建中国最大咖啡烘焙工厂网络”的目标迈出关键一步。

据悉，该工厂位于厦门，由瑞幸咖啡与旗下烘焙业务主体佑帕网络共同推进。作为瑞幸供应链体系的重要枢纽，厦门工厂将承接福建及周边区域的咖啡豆烘焙与供应任务，进一步缩短门店配送半径，提升整体运营效率。

自开启自建烘焙体系以来，瑞幸咖啡已先后在福建屏南、江苏昆山、云南等地落子多座烘焙工厂，逐步形成覆盖东西南北中的产能布局。第五座工厂落地厦门，意味着瑞幸在东南沿海再添一枚关键棋子，为其全国超两万家门店提供更稳定的品质保障与产能支撑。

业内人士分析，瑞幸大规模自建烘焙产能，有助降低采购与物流成本，增强对咖啡豆价格波动的抵御能力，同时通过标准化烘焙工艺保证产品口味的统一。随着第五座工厂动工，瑞幸距离“中国最大咖啡烘焙工厂网络”的愿景更近一步，也为其继续扩张门店规模和下沉市场提供了坚实基础。